晚饭家常菜做法大全(晚饭家常菜做法大全图片)
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本文目录
煎鱿鱼丝的家常做法
1 、鱿鱼3个 、家常家常辣椒粉 ，做法做法姜粉 ，干鱿胡椒粉适量 、鱿鱼鱼盐 ，家常家常孜然 ，做法做法黑芝麻适量 、豆油 ，干淀粉适量 。
2 、步骤 ：鱿鱼去头 ，洗净 ，去内脏 ，扒去表面的黑皮 ，切开 。
3 、鱿鱼用刀背拍拍 ，使肉松懈一下 。用牙签将鱿鱼串好，防止煎鱿鱼的时候 ，鱿鱼打卷 ，鱿鱼两面用手拍上少许干淀粉。
4、然后在鱿鱼两面撒上盐，孜然 ，胡椒粉，辣椒粉 ，姜粉 ，黑芝麻备用 。平锅内倒入豆油。
5 、油七分开放入鱿鱼 ，鱿鱼煎的时候鼓起来可以用铲子压一下 ，使鱿鱼煎的均匀 。
6 、煎好一面 ，翻过来煎另一面 。煎好出锅装盘
辣条鱿鱼丝的做法
辣条鱿鱼丝介绍
辣条鱿鱼丝的主要用料是鱿鱼 ，新鲜的青红椒和洋葱 ，整道菜突出了鱿鱼的鲜味儿 ，但因为辣椒的孜然粉的加入 ，鲜中又有独特的香辣味道 ，吃着可口又下饭 。如果你想知道鱿鱼怎么做才最好吃 ？那就来看这道辣椒鱿鱼丝怎么做的吧 。
辣条鱿鱼丝的做法 ：
1.鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会，青椒洋葱切丝 ，姜切丝 ，红辣椒切丝。
2.锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松 。
3.调入孜然粉，辣椒粉 ，盐 ，炒均匀。
4.放入青椒洋葱丝 ，炒断生，调鸡精提味即可。
辣条鱿鱼丝的做法小技巧 ：
1.鱿鱼一定要炒干松没有水分 ，这样吃起来才很香很Q。
2.全程就是大火爆炒 ，青椒和洋葱别炒太软了 ，断生即可 。
新鲜鱿鱼丝的做法
做法步骤：
1 、主料 ：新鲜鱿鱼600克 。
2、辅料 ：香菜一颗、蒜末适量 、酱油适量 、蚝油少量、花生油适量 、水少量。
3、新鲜鱿鱼洗净 ，备用 。
4 、滚水下锅五分钟即可捞出 ，沥干水分。
5 、鱿鱼切丝摆盘 。
6 、将生抽 ，蚝油 ，盐 ，蒜末加入少许水调匀 。
7、锅中烧滚油 ，放调料后立即关火 ，趁热将调料淋入盘内即可 。
关于本次鱿鱼丝的家常做法和干鱿鱼的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴 。
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